Brownies Boom Cream Cheese

Name: Brownies Boom Cream Cheese
Yield: 3'porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 3 btr telur; 100 gr Gula Pasir; 1/2 sdt SP; 1/2 sdt Vanili bubuk; 1/2 sdt Garam; 75 gr Tepung Terigu; 25 gr Coklat Bubuk; 1/4 sdt Baking Powder; (Campur semua Bahan B lalu di Ayak); 90 ml Minyak Goreng/Minyak Makan. (Bisa diGanti Margarin Cair); 50 gr DCC/Coklat Batang/Coklat Blok; Secukupnya DCC yang dipotong kotak Tapi jangan terlalu tebal; 250 ml Susu UHT; 35 gr Keju Cheddar Parut; 1 Sacet Kental Manis; 2 sdm Margarin/Mentega; 1 sdm Maizena; 1/2 sdm Tepung Terigu; Secukupnya Gula(Jika ingin rasa manis); Secukupnya Garam; Secukupnya Keju Parut; Secukupnya Selai Strawbery

Khanza's Kitchen @khanzakitchen

Jakarta Selatan

Lagi percobaan buat Brownies Boom pakai Resep Brownies Ny.Liem yang sudah terkenal itu😊 kemudian ditambah isi'an Coklat didalamnya😋hhhmmm jadi Nyoklat bngt kn😁 trus ditambah siraman Cream cheese & taburan Keju diatasnya😋. Disini aku pakai setengah Resep ya..😊Untuk Cream Cheese'nya aku dapat Resep dari Grup diFb.😊
#resolusi2019
#Brownies
#BrowniesBoom

Lebih banyak

Brownies Boom Cream Cheese

Khanza's Kitchen @khanzakitchen

Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3'porsi

Bahan A :
3 btrtelur
100 grGula Pasir
1/2 sdtSP
1/2 sdtVanili bubuk
1/2 sdtGaram
Bahan B :
75 grTepung Terigu
25 grCoklat Bubuk
1/4 sdtBaking Powder
(Campur semua Bahan B lalu di Ayak)
Bahan C :
90 mlMinyak Goreng/Minyak Makan. (Bisa diGanti Margarin Cair)
50 grDCC/Coklat Batang/Coklat Blok
Bahan isi'an :
SecukupnyaDCC yang dipotong kotak Tapi jangan terlalu tebal
Bahan untuk Cream Cheese :
250 mlSusu UHT
35 grKeju Cheddar Parut
1 SacetKental Manis
2 sdmMargarin/Mentega
1 sdmMaizena
1/2 sdmTepung Terigu
SecukupnyaGula(Jika ingin rasa manis)
SecukupnyaGaram
TOPPING (Optional):
SecukupnyaKeju Parut
SecukupnyaSelai Strawbery

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara Membuat Brownies : Mixer Bahan A hingga mengembang & kental.
2

Kemudian Masukkan Bahan B sedikit demi sedikit aduk hingga rata. Lalu masukkan Bahan C Aduk pelan dengan spatula hingga tercampur rata, sisihkan.
3

Panaskan Kukusan, Ambil & oles Loyang/Cetakan dengan margarin/Carlo KW Loyang/Cetakan kecil Diameter 10-12'cm atau bisa juga pakai mangkok, Karena aku pakai mangkok stainless seperti yang digambar bawah ini 👇 ya😊.
4

Setelah kukusan panas isi setengah mangkok adonan lalu Kukus -+7 menit dengan api sedang cenderung kecil.
5

Setelah 7'menit buka tutup panci & letakkan Coklat Batang(DCC) yang sudah dipotong kotak tipis diatas adonan yang hampir matang lalu tiban dengan adonan kembali hingga hampir penuh sesuai cetakan/loyang kemudian tutup kembali, Kukus hingga -+10'menit. Kemudian Angkat & keluarkan dari cetakan letakkan diwadah/piring.
6

Cara membuat Cream Cheese : Siapkan panci kecil lalu masak mentega/margarin dengan api kecil hingga mencair lalu masukkan tepung terigu aduk hingga tercampur rata, Lalu masukkan susu cair, maizena, Kental Manis, garam, gula & Keju Parut sambil terus diaduk agar tidak menggumpal dan tercampur rata, masak hingga mengental & mendidih Lalu matikan api, tunggu hingga agak dingin.
7

Ambil Brownies yang telah matang tadi kemudian siramkan Cream Cheese tadi diatasnya Lalu beri Taburan Keju diatasnya & Selai Strawbery sebagai pemanis.
8

Brownies Boom siap untuk disajikan.😋
9

NB : Untuk Coklat/DCC Isian potong Kotak tipis ukuran 3×3'cm & ketebalan hampir 1'cm {Isiannya bisa juga diganti dengan Keju yang mudah Lumer/Keju Spready}...Untuk Membuat Cream Cheese Jika Api tidak bisa diatur menjadi kecil, bisa dengan cara dtim agar tidak cepat gosong. Selamat Mencoba & Semoga Berhasil😊😄.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Khanza's Kitchen @khanzakitchen

pada 25 Januari 2019 14.26

Jakarta Selatan

Seorang Ibu dari 2 anak yang yang bermula dari suka bolu2'an dan iseng2 buat sendiri, ternyata lebih hemat akhirnya jadi hobi selama punya anak ke-2, dari hobi buat cemilan untuk anak2 sampai akhirnya bekerja dan menjalani usaha Cake kecil-kecilan, Semoga dari usaha kecil-kecilan ini kelak bisa memiliki toko cake sendiri yang berkah dan diminati banyak orang.. Aamiin😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Brownies Keju Gula Susu Kental Manis Susu Uht Stroberi Telur Cokelat Cream Cheese Mentega Cheddar Terigu Selai

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya