Iga Bakar Kecap

Name: Iga Bakar Kecap
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Iga sapi; 1/2 bagian Bawang bombay, potong dadu besar; Mentega / Minyak sayur; Garam; Lada putih; Rosemary kering; Kecap manis; 1 siung Bawang putih; 10 Cabai rawit orens; Terasi bakar; Garam; Gula pasir

Nicole @biargajajan

+ sambal terasi + lalapan + nasi hangat
(bakar pakai teflon)

Lebih banyak

Iga Bakar Kecap

Nicole @biargajajan

+ sambal terasi + lalapan + nasi hangat
(bakar pakai teflon)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 5 menit

2 porsi

200 grIga sapi
1/2 bagianBawang bombay, potong dadu besar
Mentega / Minyak sayur
Marinasi Iga
Garam
Lada putih
Rosemary kering
Kecap manis
Sambal Terasi
1 siungBawang putih
10Cabai rawit orens
Terasi bakar
Garam
Gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 5 menit

1

🥩 Balur iga sapi segar dengan bumbu. Ratakan kedua sisi. Marinasi selama 1 jam.
2

🌶Panaskan teflon. Lelehkan sedikit mentega. Tumis bawang putih sampai kekuningan. Tumis cabai rawit sampai agak layu. Angkat.
3

🌶Uleg halus cabai dan bawang putih, beserta terasi dan garam gula. Koreksi rasa. Sisihkan.
4

🥩Panaskan teflon. Lelehkan mentega. Tumis bombay sampai wangi. Masukkan iga. Panggang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Angkat dan potong sesuai selera.
5

Sajikan iga bersama sambal terasi, lalapan dan nasi hangat. 🤤