Cuci bersih filet ayam,lalu kita pptong2 sesuai selera..terus lumuri dgn lada bubuk,kecap asin,dan minyak wijen..diamkan beberapa menit supaya meresap.

Siapkan paprika,bawang bombai dan daun bawang yg sudah dicuci lalu potong2 sesuai selera

Lalu kita tumis bawang putih cincang sampai harum,lalu masukan ayam tadi ke wajan kita aduk2 sampai berubah warna,lalu kita masukan paprika,bamboy,dan daun bawang..lalu kita aduk sampai rata terahir kita masukan saos tiram,dan kecap manis aduk2 sampai tercampur rata terus kita masak sampai matang,rasa identik dgn gurih asin sedikit manis..

Masakan siaap di hidangkan..