Pan de elfo o lembas

Name: Pan de elfo o lembas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cucharadas semillas de chía; 6 cucharadas agua; 1 plátano (a poder ser muy maduro); 50 g aceite de coco; 150 g sirope de arce; 1 pellizco sal (yo he utilizado de el himalaya; 240 g harina (he utilizado de espelta)

Neus @Neus85

Alicante

#recetasdepelicula es un poco en honor a mi pareja que le encanta el señor de los anillos. Perdón porque no tienen muy buena presentación, pero soy una simple aficionada y es la primera que lo hago. Eso sí, están muy Buenos!!! Espero que os guste!!

Pan de elfo o lembas

Guardada

Ingredientes

2 cucharadassemillas de chía
6 cucharadasagua
1plátano (a poder ser muy maduro)
50 gaceite de coco
150 gsirope de arce
1 pellizcosal (yo he utilizado de el himalaya
240 gharina (he utilizado de espelta)

Guardada

Pasos de la receta

1

Unir la chía y el agua y dejar reposar unos 5 minutos
2

Mezclar en un bol el plátano chafado, el aceite de coco, el sirope de arce, la chia a remojo y la sal
3

Ir añadiendo poco a poco la harina
4

Mezclar bien con las manos
5

Hacer una bola y dejar reposar una hora en el frigorífico
6

Espolvorear un poco de harina en la mesa de Trabajo y con el rodillo aplanar la mezcla hasta que tenga un dedo de grosor.
7

Cortar en cuadrados
8

Hacer unas hendiduras en forma de x por en la superficie
9

Meter en el horno previamente precalentado a 180 grados durante 25 minutos
10

Lo ideal es envolverlas con hojas de alguna planta y atarlo con un cordel y así darle un toque más "elfo". Espero que lo disfrutéis!!!!