Cuci bersih ikan kembung dan beri air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci kembali. Goreng ikan kembung hingga matang.

Rebus cabai merah hingga matang. Lalu ulek kasar bersama bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu dan beri sedikit air. Bumbui dengan gula, garam dan merica. Beri sedikit perasan jeruk nipis.

Tes rasa. Setelah dirasa pas, masukkan ikan kembung yang telah di goreng lalu aduk perlahan bersama bumbu.

Sajikannnnnnn ❤️