Ayam Ungkep

Name: Ayam Ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg Ayam; 4 bh Bawang Putih; 5 bh Bawang Merah; 1 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari Jahe; 1 sdt Ketumbar; 3 batang Serai diparut; 1 ruas jempol Laos/ Lengkuas diparut; Secukupnya garam; Secukupnya jeruk nipis

Dedew Ginting @dedewginting11

Pontianak

Resep turun temurun 😂 rasa terenak karena masakan rumah 😍
#ayamungkep #ayamgoreng #ayamgorengkalasan

Lebih banyak

Ayam Ungkep

Dedew Ginting @dedewginting11

Pontianak

Resep turun temurun 😂 rasa terenak karena masakan rumah 😍
#ayamungkep #ayamgoreng #ayamgorengkalasan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 kgAyam
4 bhBawang Putih
5 bhBawang Merah
1 ruas jariKunyit
1 ruas jariJahe
1 sdtKetumbar
3 batangSerai diparut
1 ruas jempolLaos/ Lengkuas diparut
Secukupnyagaram
Secukupnyajeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, taburi garam dan beri air jeruk nipis. Biarkan 10 menit
2

Blender bahan-bahannya, lumuri ke ayam yg sudah diberi garam dan jeruk nipis. Tambahkan parutan Laos dan Serai. Tambahkan sedikit air.
3

Masak sampai matang. Jika air sudah tinggal sedikit dan ayam masih mengeluarkan darah, tambahkan air sedikit lg.
4

Goreng ayam sampai kecoklatan. Taraaaaa siap deh ayam goreng ungkepnya. Enak sekali 😘 silahkan dicoba.