Taburin ayam dengan tepung bumbu agar ayam lebih crispy dan gurih, goreng hingga matang kecoklatan lalu angkat, sisihkan

Masukkan mentega lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampe harum, lalu masukkan saos cabe, saos tomat, saos tiram, kecap manis, lada bubuk, dan garam lalu aduk2

Tambahkan sedikit air dan penyedap rasa, masak hingga air asat dan kuah mengental, koreksi rasa.. Jika sudah terasa cukup masukkan cabe merah dan hijau, aduk2 sebentar dan matikan kompor

Masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk sampe bumbu merata dan sajikan