Tumis kerang tahu tempe pedas

Name: Tumis kerang tahu tempe pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kerang kupas; 1 buah tahu kotak besar potong korek api; 1 buah tempe potong korek api; 3 sdm kecap; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk (masako / royco); 1 bks saori saus tiram; 1/2 sdt merica bubuk; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 15 buah cabai rawit (sesuai selera); secukupnya air; secukupnya minyak; 1 buah bawang bombai; secukupnya gula

Devindha Permatasari @cook_4661595

Malang

Tumis kombinasi ini cocok sekali karena ada kerang sebai perasanya. Hhhm. Yumii

Lebih banyak

Tumis kerang tahu tempe pedas

Devindha Permatasari @cook_4661595

Malang

Tumis kombinasi ini cocok sekali karena ada kerang sebai perasanya. Hhhm. Yumii

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

500 grkerang kupas
1 buahtahu kotak besar potong korek api
1 buahtempe potong korek api
3 sdmkecap
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk (masako / royco)
1 bkssaori saus tiram
1/2 sdtmerica bubuk
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
15 buahcabai rawit (sesuai selera)
secukupnyaair
secukupnyaminyak
1 buahbawang bombai
secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng terlebih dahulu tahu dan tempe setengah matang. Jangan terlalu kering agar bumbu bisa merasuk.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan bawang bombai sampai harum.
3

Masukkan kerang dan aduk aduk tunggu sekitar 2 menit agar kerang agak empuk.
4

Masukkan tahu dan tempe yang telah di goreng lalu tambahkan air secukupnya
5

Masukkan saori, garam, kecap, kaldu bubuk, gula, merica bubuk. Aduk. Rasakan sesuai selera.
6

Tunggu beberapa menit hingga air meresap dan hampir kering
7

Jika bumbu belum benar2 meresap tambahkan kembali air lalu tambahkan bumbu sesuai selera. Tunggu hingga air hampir habis dan bumbu meresap.
8

Jika sudah meresap. Matikan kompor. Lalu sajikaan. Cocok jika dimakan sengan sayur bayaam. Hhhm tasty