Opor ayam sederhana ala ummi

Name: Opor ayam sederhana ala ummi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 buah cabe merah buang bijinya; 2 cm kunyit; 3 siung bawang merah/sesuai selera; 1 siung bawang putih/sesuai selera; secukupnya gula merah; merica bubuk; daun salam; sereh; secukupnya garam; 1 cm jahe digeprek; 1/3 kelapa peras sanntannya santan; air; minyak goreng

Dewi Yuliani @cook_4730143

Opor ayam sederhana ala ummi

Dewi Yuliani @cook_4730143

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 buahcabe merah buang bijinya
2 cmkunyit
3 siungbawang merah/sesuai selera
1 siungbawang putih/sesuai selera
secukupnyagula merah
merica bubuk
daun salam
sereh
secukupnyagaram
1 cmjahe digeprek
1/3 kelapaperas sanntannya santan
air
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayamnya digoreng sebentar. Sisihkan
2

Haluskan bawang merah dan putih, cabe merah, garam, kunyit, gula merah
3

Tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun salam, sereh, dan jahe. Bisa pake daun jeruk juga
4

Tambahkan air. Masukan ayam. Tambahkan merica bubuk. Masak hingga matang dan ayam empuk.
5

Tambahkan santan. Aduk terus biar santan gak pecah. Klo air kurang bisa ditambahkan lg. Setelah mendidih matikan api. Dan tadaa opor pun siap diaantap.