Cuci bersih dan rendam baby cumi kemudian rebus sebentar jgn sampai mendidih. Setelah direbus jangan langsung ditiriskan biarkan rendam sambil menghaluskan bumbu.

Haluskan bawang merah dan putih,sisihkan.

Pirik kasar cabe, sisihkan.

Potong2 kasar tomat dan bawang bombay, sisihkan

Tiriskan baby cumi kemudian goreng sebentar, jangan sampai kering. Angkat

Tumis bawang merah dan putih diminyak bekas menggoreng cumi tadi sampai harum kemudian masukan cabe yg sudah dipirik tadi beserta tomat, bawang bombay dan daun jeruk.

Masukan gula merah tumis trus sampai bumbu setengah matang kemudian masukan baby cumi. Beri sedikit garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa dan masak hingga matang.