Dendeng Batokok ala rumahan

Name: Dendeng Batokok ala rumahan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi segar; 5 buah cabai merah tanjung; 3 siung bawang putih ukuran besar; 2 siung bawang merah ukuran besar; 1/2 sendok teh ketumbar; 2 gram irisan pala / pala bubuk secukupnya; 1 gram kayu manis dikerik / kayu manis bubuk sedikit; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Penyedap rasa sapi

Resa Gusvita @cook_4431693

Ketika gairah memasak sedang berkobar, melipir ke dapur lihat daging sapi beku di freezer.. hmm semakin mudah untuk diiris tipis buat daging dendeng hihii :)

Lebih banyak

Dendeng Batokok ala rumahan

Resa Gusvita @cook_4431693

Ketika gairah memasak sedang berkobar, melipir ke dapur lihat daging sapi beku di freezer.. hmm semakin mudah untuk diiris tipis buat daging dendeng hihii :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1/2 kgdaging sapi segar
5 buahcabai merah tanjung
3 siungbawang putih ukuran besar
2 siungbawang merah ukuran besar
1/2 sendok tehketumbar
2 gramirisan pala / pala bubuk secukupnya
1 gramkayu manis dikerik / kayu manis bubuk sedikit
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaPenyedap rasa sapi

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Ulek/blender halus bumbu, cabai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, pala, kayu manis, garam, gula, penyedap rasa. Setelah itu iris tipis daging.
2

Tumis/gongso bumbu yg telah dihaluskan hingga matang agar tidak bau langu beri sedikit air lalu masukan irisan daging dan lanjut dimasak gingga matang dan cek rasa. (bila ingin daging lebih empuk sebelum ditumis dengan bumbu sebaiknya di presto dulu 20 menit)