Bumbu Oseng Kuah santan Terong, Pete, dan Tahu Pong

Name: Bumbu Oseng Kuah santan Terong, Pete, dan Tahu Pong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ukuran sedang; 1 papan petai; 5 buah kacang panjang; 10 biji Tahu pong atau tahu gembos; 10 buah cabe rawit; 5 buah cabe hijau; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 bungkus santan sun kara; Seibu jari lengkuas; 2 lembar daun salam; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Ana Arum Sari @anaarumsari

Bumbu Oseng Kuah santan Terong, Pete, dan Tahu Pong

Ana Arum Sari @anaarumsari

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ukuran sedang
1 papanpetai
5 buahkacang panjang
10 bijiTahu pong atau tahu gembos
10 buahcabe rawit
5 buahcabe hijau
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 bungkussantan sun kara
Seibu jarilengkuas
2 lembardaun salam
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan kecuali tahu pong, lalu semua bahan di potong-potong sesuai selera
2

Siapkan wajan dan minyak, panaskan. Setelah minyak panas, tumis bawang putih dan bawang merah, setelah harum baru masukkan irisan cabe rawit
3

Setelah layu masukkan irisan cabai hijau, petai, irisan lengkuas, daun salam, irisan terong, dan kacang panjang, tumis sebentar. Baru masukkan air dan santan sun kara satu bungkus.
4

Aduk-aduk sampai santan merata. Tunggu sampai terong dan petai masak. Baru masukkan garam dan gula sesuai selera. Dan test rasa.