Pertama, rebus kepiting terlebih dahulu sampai warna berubah merah. Sambil menunggu kepiting direbus, kita siapkan bumbu yg akan dihaluskan.

Kalau kepiting sudah berubah warna kita diamkan -+10menitan. Setelah itu siapkan bumbu yg sudah kita haluskan td.

Siapkan minyak goreng panaskan, jika sudah panas masukkan bumbu halus aduk sampai agak mendidih, masukkan telur aduk biar tdk menggumpal setelah itu tambahkan 1 gelas air putih. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, daun serai, lengkuas dan jahe tambahkan kecap manis

Kemudian masukkan kepiting aduk rata, tambahkan garam gula penyedap rasa. Jgn lupa di aduk smpai bumbu mengental. Koreksi rasa, jika sudah enak siap di hidangkan 😊

Selamat mencoba moms 😘