Sambal Simatte (terasi, tomat, pete)

Name: Sambal Simatte (terasi, tomat, pete)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tomat; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 7 buah cabai setan (atau sesuai selera tingkat pedas); 7 buah cabai merah keriting; 1/2 sendok teh terasi; 4 lonjor petai; 1 sendok makan gula merah (kira-kira)

Ekha Khairinisa @cook_14435479

Semarang

Sambal Simatte (terasi, tomat, pete)

Ekha Khairinisa @cook_14435479

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahtomat
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
7 buahcabai setan (atau sesuai selera tingkat pedas)
7 buahcabai merah keriting
1/2 sendok tehterasi
4 lonjorpetai
1 sendok makangula merah (kira-kira)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Yang pasti pertama-tama kupas dulu dong bund bawang merah dan bawang putih hehehe.
2

Jangan lupa kupas juga si pete dari kulitnya.
3

Kemudian goreng sebentar sampai masak bahan-bahan diatas (kecuali pete). Minyak gorengnya cukup dikit saja ya bund dikira-kira menyesuaikan bahan-bahan.
4

Setelah itu, tuang semua bahan dicobek dan tambahkan garam serta penyedap rasa secukupnya, lalu haluskan (ulek) semua bahan sampai halus.
5

Yang terakhir campurkan si pete yang sudah dikupas dan aduk hingga rata.
6

Sambal simatte siap dicocol. Selamat mencoba bund.