Pertama cuci bersih daging.
Rebus daging hingga empuk.

Selagi menunggu daging empuk kita tinggal buat bumbu.
Pertama uleg bawang merah dan bawang putih hingga halus.
Kemudian tumis bawang hingga harum.
Sisihkan.

Goreng tahu dan ketang tadi setengah matang.

Jika daging sudah empuk.
Matikan api, angkat daging dan potong" sesuai selera.
Air bekas rebusan daging tadi jangn di buang ya..
Biarkan tetap di panci.

Kemudian panaskan air rebusan daging tadi bila di rasa airnya kurang banyak, bisa di tambah lagi.
Tunggu hingga mendidih.
Kemudian masukan bumbu yg sudah di tumis tadi..
Di susul dengan daging, kentang, dan tahu.
Kemudian tambahkan kecap, garam dan lada.
Jika sudah pas. Masukan kol.
Tunggu sebentar hingga kol layu.
Matikan api.
Dan masukan bihun.
Siap di hidangkan.