Sambel goreng kentang dan ampela hati ayam

Name: Sambel goreng kentang dan ampela hati ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh ampela hati ayam (rebus, potong dadu lalu goreng); 2 bh kentang (potong dadu lalu goreng); 1 papan pete; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 bh kemiri; 3 bh cabe keriting; 6 bh cabe rawit; 1 bh tomat; 2 lembar daun salam; secukupnya Lengkuas geprek; 2 sdm kecap manis; 1 bks santan instan; Secukupnya air asam jawa; secukupnya Garam, gula, merica; Secukupnya minyak

tifa amalia dikayanti @tifadika

Ngiler liat tetangga masak sambel goreng kentang. Daripada cuma ngiler mari kita masak sendiri 😁

Lebih banyak

Sambel goreng kentang dan ampela hati ayam

tifa amalia dikayanti @tifadika

Ngiler liat tetangga masak sambel goreng kentang. Daripada cuma ngiler mari kita masak sendiri 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhampela hati ayam (rebus, potong dadu lalu goreng)
2 bhkentang (potong dadu lalu goreng)
1 papanpete
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 bhkemiri
3 bhcabe keriting
6 bhcabe rawit
1 bhtomat
2 lembardaun salam
secukupnyaLengkuas geprek
2 sdmkecap manis
1 bkssantan instan
Secukupnyaair asam jawa
secukupnyaGaram, gula, merica
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe, dan tomat
2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi, masukkan lengkuas geprek, daun salam, beri garam gula merica dan kecap
3

Beri sedikit air lalu masukkan santan dan aduk2 terus hingga berwarna coklat
4

Setalah kecoklatan masukkan kentang, petai dan ampela hati ayam aduk terus hingga bumbu meresap. Tes rasaa kalo sudah pas silahkan di sajikan