Kentang Balado ala RM. Padang Sederhana
Salah satu menu makanan favorit saya dan suami adalah kentang balado. Setiap ke rumah makan RM. Padang Sederhana pasti order menu ini, karena bumbu dan isinya mantap, yaitu kentang balado lengkap dengan telur puyuh dan udang, namun sayang isinya sangat sedikit... Jadi, bikin sendiri aja deeehhh, rasanya ga kalah mantap, isinya pun bisa banyak, ditambah bisa atur rasa pedasnya suka-suka. Let's cook!!!
Kentang Balado ala RM. Padang Sederhana
Salah satu menu makanan favorit saya dan suami adalah kentang balado. Setiap ke rumah makan RM. Padang Sederhana pasti order menu ini, karena bumbu dan isinya mantap, yaitu kentang balado lengkap dengan telur puyuh dan udang, namun sayang isinya sangat sedikit... Jadi, bikin sendiri aja deeehhh, rasanya ga kalah mantap, isinya pun bisa banyak, ditambah bisa atur rasa pedasnya suka-suka. Let's cook!!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan di atas tadi, cuci bersih dan potong-potong.
- 2
Potong kentang menjadi kotak-kotak seperti dadu. Potongannya agak besar ya, supaya terasa rasa kentangnya.
- 3
Oleskan tepung maizena ke permukaan telur puyuh dan goreng bersamaan dengan kentang. Goreng kentang setengah matang, jangan sampai garing. Angkat telur dan kentang setelah permukaannya agak bergelembung/berombak.
- 4
Ulek / haluskan bahan-bahan yang sudah disiapkan tadi di atas.
- 5
Setelah semua siap, tambahkan minyak goreng ke teflon yang sudah bersih dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Setelah aroma bumbu wangi, beri sedikit air, kalau ayam Royco, garam, lada. Tes rasa, setelah pas, masukkan udang mentah.
- 6
Masukkan kentang dan telur puyuh yang telah digoreng. Aduk rata dengan bumbu dan tunggu air sampai menyusut, supaya bumbu meresap ke dalam kentang.
- 7
Taraaaaaa.. Kentang balado siap disantap. Rasanya pun mantaaaaaaapppp.. Silahkan dicoba resepnya...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar