Klappertaart Kelapa Muda
Klappertaart Kelapa Muda
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan 700 cc susu cair dan gula pasir
- 2
Larutkan tepung terigu, custard dan maizena dengan 300 cc susu cair
- 3
Masukkan campuran susu dan tepung ke dalam susu panas, aduk terus sampai mengental dan meletup-letup
- 4
Angkat dari api, masukkan mentega atau margarin, aduk rata
- 5
Masukkan kuning telur satu persatu setelah itu masukkan daging kelapa muda, aduk rata
- 6
Tambahkan sedikit rhum
- 7
Masukkan adonan ke dalam cup alumunium sampai 3/4 tinggi
- 8
Oven dengan cara ditim selama 15 menit dengan suhu 160° sampai 1/2 matang
- 9
Topping: 1. kocok putih telur dengan mixer sambil dimasukkan gula sedikit sedikit sampai kaku 2. Masukkan tepung terigu, aduk rata dengan spatula 3. Semprotkan toping keatas adonan 1/2 matang sampai cukup tinggi, (menggunakan plastik segitiga) taburi dengan kismis,almond dan kayu manis bubuk #Catatan# : Pada waktu menyemprotkan toping diatas adonan hrs benar2 tertutup rata agar hasilnya bagus dan tdk berair
- 10
Oven dgn cara di tim lagi sampai toping berwarna kekuningan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Jf.Amelia bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)