Tomato Baked Rice / Nasi Panggang Tomat

Name: Tomato Baked Rice / Nasi Panggang Tomat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 gram daging giling; 2 siung bawang putih, cincang; 2 sdm bawang bombang cincang; 3 sdm beras, cuci bersih; 2 buah tomat merah, potong kotak kecil; 1 buah wortel, kupas dan potong kotak kecil; 7 buah buncis, potong kecil kecil; 1 lembar bay leaf; 1/2 sdt oregano; secukupnya Garam, gula dan merica; 400-500 ml air kaldu / air matang; Minyak / eloo untuk menumis; 1 sdt parsley cincang

Cindy Pricilia @chidutz

Mataram

Tomato Baked Rice / Nasi Panggang Tomat

Cindy Pricilia @chidutz

Mataram

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

75 gramdaging giling
2 siungbawang putih, cincang
2 sdmbawang bombang cincang
3 sdmberas, cuci bersih
2 buahtomat merah, potong kotak kecil
1 buahwortel, kupas dan potong kotak kecil
7 buahbuncis, potong kecil kecil
1 lembarbay leaf
1/2 sdtoregano
secukupnyaGaram, gula dan merica
400-500 mlair kaldu / air matang
Minyak / eloo untuk menumis
1 sdtparsley cincang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2

Masukkan daging giling, masak hingga berubah warna.
3

Masukkan tomat, masak hingga agak berair kemudian masukkan bay leaf dan oregano, aduk rata.
4

Masukkan beras, aduk hingga beras kelihatan agak transparan, kemudian masukkan air kaldu. Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan sayuran.
5

Masak hingga air terserap, jika nasi belum lembut, tambahkan air kaldu/air matang sedikit demi sedikit. Terakhir beri garam, gula dan merica sesuai selera.
6

Pindahkan nasi ke dalam ramekin atau wadah aluminium foil, taburi dengan keju dan parsley. Panggang 180' celcius hingga keluahat agak mengering.