Siomay/dimsum ayam

Name: Siomay/dimsum ayam
Yield: 40 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam (bag.paha); 250 gr kulit yg ada lemak nya; 3 sdm maizena; 1 sdm gula pasir; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 sdm garam; Kulit pangsit secukup nya; Bahan Saus:; 5 sdm saus botolan; 50 ml air

ambu @ambushilla_99

Karawang

Salah satu cemilan kesukaan sekaligus bakulan saya jg..
#AhlinyaAyam
#reseppertamaku

Lebih banyak

Siomay/dimsum ayam

ambu @ambushilla_99

Karawang

Salah satu cemilan kesukaan sekaligus bakulan saya jg..
#AhlinyaAyam
#reseppertamaku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 pcs

500 grdaging ayam (bag.paha)
250 grkulit yg ada lemak nya
3 sdmmaizena
1 sdmgula pasir
1 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1 sdmgaram
Kulit pangsit secukup nya
Bahan Saus:
5 sdmsaus botolan
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang kasar daging ayam secara manual/pakai food procesor..untuk kulit/lemak ayam lebih mudah di proses dlm keadaan beku.
2

Masukan semua bumbu lalu aduk rata dan tambahkan tepung maizena aduk kembali lalu sisih kan.
3

Siapkan kulit pangsit dan bentuk dengan ring cutter berbentuk bulat,lalu ambil adonan 1 sdm dan bentuk sampai habis.
4

Siapkan pengukus sampai air nya mendidih lalu tata siomay dan kukus kurleb 15-20mnt
5

Saus: campur semua bahan lalu masak sampai saus mendidih dan agk mengental...lalu angkat dan siap d gunakan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

ambu @ambushilla_99

pada 17 Juni 2019 15.12

Karawang

ingin berbagi hal yg bermanfaat ☺

Lebih banyak

Komentar (16)

_mae.fikri @mae_fikri

18 Mei 2021 05.40

Mbak mau tanya merk kecap asinnya apa ya? Sy pake abc kok kayaknya keasinan ya?
Soalnya pernah baca resep2 pakai kecap asin antara abc dg kikkoman beda jauh rasa asinnya 🙏

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya