Halusakan bumbu halus. tumis hingga harum dan berubah menjadi kuning keemasan. masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Masukkan ayam yang sudah di cuci bersih. tambahkan air secukupnya tunggu hingga ayam matang. tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.

Setelah beberapa menit. masukkan tahu putih yang telah di goreng. tambahkan santan kara. daun bawang dan bawang goreng. selamat mencoba :)