Panaskan teflon/pan, dengan butter. Panggang salmon yg sudah dibumbui dengan garam dan lada. Untuk kematangan sempurna, gunakan api kecil. Masing-masing sisi butuh waktu 4-5 menit (sambil sering-sering dicek aja). TIPS! Jangan pake api besar. Dari luar salmon kelihatan cepat matang, tapi kalau kurang lama panggangnya, nanti waktu dipotong/dibelah yg dalam masih mentah. Oh iya, tambahkan butter-nya lagi kalau teflon mulai kering. Biar salmonnya lebih enak juga.

Salmon matang, sisihkan. Kemudian panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan agak layu.

Masukkan wortel, tambah sedikit air untuk "steam" wortelnya supaya cepat matang.

Saat wortel akan lunak, masukkan paprika merah, paprika hijau, dan tomat cherry.

Tambahkan pasta tomat (boleh diganti saus tomat, tapi mungkin dikurangi. Karena pasta tomat rasanya nggak se-strong saus tomat). Aduk merata, sampai mendidih. Oh iya, kalau teksturnya terlalu padat/kental, tambahkan air ya.

Bumbui dengan gula dan garam (lebih banyak gula supaya agak manis). Tambahkan juga sedikit lada.

Sajikan dengan siram sausnya diatas grilled salmon tadi. Selamat makan!