Lemper Goreng

Name: Lemper Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 g beras ketan putih, rendam air sejam tiriskan; 1 lbr daun salam; 1 btg serai, memarkan; 1 sdt garam; 200 ml santan; 150 g abon untuk isian; 1 butir telor, kocok lepas untuk celupan; secukupnya Minyak goreng

susilaningrum @cook_7877401

Jakarta, Indonesia

Sebenarnya mau bikin lemper yang dibungkus daun pisang. Karena ga ada daun pisang yaa digoreng saja 😆

Lebih banyak

Lemper Goreng

susilaningrum @cook_7877401

Jakarta, Indonesia

Sebenarnya mau bikin lemper yang dibungkus daun pisang. Karena ga ada daun pisang yaa digoreng saja 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gberas ketan putih, rendam air sejam tiriskan
1 lbrdaun salam
1 btgserai, memarkan
1 sdtgaram
200 mlsantan
150 gabon untuk isian
1 butirtelor, kocok lepas untuk celupan
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus beras ketan selama 20 menit. Angkat
2

Rebus santan daun salam serai dan garam sampai mendidih. Matikan api masukkan ketan. Aduk-aduk sampai santan meresap lalu kukus lagi ketan selama 30 menit. Angkat biarkan uapnya hilang
3

Ambil sedikit adonan beri isian lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis
4

Celupkan bulatan lemper ke dalam kocokan telor lalu goreng sampai matang