Oseng pare pedas no pahit

Name: Oseng pare pedas no pahit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan :; 3 buah pare; 1 papan kecil tempe iris kecil memanjang; 1 lenjer petai; bumbu:; 20 cabai rawit atau menurut selera; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jari lengkuas; 2 lembar daun salam; secukupnya kecap manis; secukupnya garam dan penyedap rasa

Putri Ulitasari @cook_15352296

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Oseng pare pedas no pahit

Putri Ulitasari @cook_15352296

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan :
3 buahpare
1 papan keciltempe iris kecil memanjang
1 lenjerpetai
bumbu:
20cabai rawit atau menurut selera
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruas jarilengkuas
2 lembardaun salam
secukupnyakecap manis
secukupnyagaram dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah pare buang isinya dan iris tipis
2

Cuci pare dan remas2 menggunakan garam hingga busa nya hilang, bilas dg air sampai bersih, kemudian rendam pare kedalam air panas-+15menit
3

Sembari menunggu pare, iris bawang merah, bawang putih, dan cabai, bisa juga diuleg kalau saya suka diiris/dirajang
4

Jika sudah, tiriskan pare dan tumis bumbu yg sudah diiris, lengkuas dan daun salam hingga harum, beri sedikit air masukkan irisan petai dan tempe aduk dan tunggu tempe hingga setengah matang kemudian masukkan pare beri garam, penyedap rasa, dan kecap manis
5

Oseng terus hingga merata dan biarkan bumbu meresap, test rasa jika sudah, angkat sajikan