Lemper AYAM Enak

Name: Lemper AYAM Enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g beras ketan, rendam selama 1 jam; 450 ml santan (130 ml santan instant+ 320ml air); 2 lembar daun pandan; Sedikit garam; 250 g ayam, rebus lalu suwir; 65 ml santan instant; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 batang sereh; 5 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Izza Zulfana @izzazulfana

Depok

Naaaah... isian ayam... biasa dipakai buat isian lemper. Biar bebikinan ga ribet yang ujung2nya bikin males... beda kalau udah disiapin sebelumnya.... bebikinan jadi lebih gampaaang.....

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpad
#cookpdcommunity
#izza_w11

Naaaah... isian ayam... biasa dipakai buat isian lemper. Biar bebikinan ga ribet yang ujung2nya bikin males... beda kalau udah disiapin sebelumnya.... bebikinan jadi lebih gampaaang.....

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpad
#cookpdcommunity
#izza_w11

Lebih banyak

Lemper AYAM Enak

Izza Zulfana @izzazulfana

Depok

Naaaah... isian ayam... biasa dipakai buat isian lemper. Biar bebikinan ga ribet yang ujung2nya bikin males... beda kalau udah disiapin sebelumnya.... bebikinan jadi lebih gampaaang.....

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpad
#cookpdcommunity
#izza_w11

Naaaah... isian ayam... biasa dipakai buat isian lemper. Biar bebikinan ga ribet yang ujung2nya bikin males... beda kalau udah disiapin sebelumnya.... bebikinan jadi lebih gampaaang.....

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpad
#cookpdcommunity
#izza_w11

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ketan:
500 gberas ketan, rendam selama 1 jam
450 mlsantan (130 ml santan instant+ 320ml air)
2 lembardaun pandan
Sedikitgaram
Bahan isian:
250 gayam, rebus lalu suwir
65 mlsantan instant
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 sdtketumbar bubuk
1 batangsereh
5 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isiannya terlebih dahulu. Haluskan bumbu2 bawang merah, bawang putih, kemiri, lalu tumis semua bumbu hingga harum. Lalu masukkan santan dan ayam suwir. Masak hingga air menyusut dan koreksi rasa. Untuk langkah2 lengkap bisa buka https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7149725-isian-lemper
2

Cuci bersih ketan lalu rendam selama 1 jam
3

Lalu kukus selama 20 menit, angkat lalu masukkan ke dalam santan+daun pandan san sedikit garam.
4

Masak hingga santan menyusut, lalu kukis kembali hingga matang
5

Setelah matang angkat, dan ambil setengah bagian lalu padatkan dalam loyang.
6

Lalu letakkan isian lember diantaranya. Beri isian yang agak banyak sehingga lemper akan berasa lebih enak
7

Lalu tutup kembali dengan sisa ketan. Tekan tekan sampai padat. Diamkan hingga dingin lalu potong2 sesuai dengan selera
8

Kemudian bungkus dengan daun pisang agar lebih rapi.