Salad Horenso dengan Katsuobushi
#mealprep Horenso ini sayur bayam Jepang, rasanya lebih manis kalau beli pas musim dingin, kali ini bikin variasi salad yahg bisa disimpan di kulkas buat makanan pendamping anak2. Anak2 suka banget makannya karna segar dan manis
Salad Horenso dengan Katsuobushi
#mealprep Horenso ini sayur bayam Jepang, rasanya lebih manis kalau beli pas musim dingin, kali ini bikin variasi salad yahg bisa disimpan di kulkas buat makanan pendamping anak2. Anak2 suka banget makannya karna segar dan manis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci horenso hingga bersih, potong jadi dua bagian, pisahkan bagian batang dan daun
- 2
Didihkan air, masukkan 1 sdt garam, masukkan bagian batang masak sekitar 30 detik. Kemudian masukkan daun, masak 30 detik sambil diaduk. Segera angkat. Note: Sayur bayam tidak perlu dimasak terlalu lama karna akan kehilangan tekstur dan vitamin
- 3
Setelah diangkat segera masukkan ke air es, diamkan sebentar agar sayur mendingin. Setelah itu, remas sayur untuk meniriskan air
- 4
Masukkan sayur yg sudah ditiriskan ke wadah, masukkan seluruh bumbu dan katsuo bushi (serutan bonito flake). Aduk hingga merata dengan sumpit.
- 5
Bisa disajikan dengan taburan almond atau nori. Salad ini bisa disimpan kulkas selama 4 hari atau freezer selama 1 bulan
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar