Cumi hitam

Name: Cumi hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram cumi (buang plastik dan giginya); 1 buah jeruk nipis; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kecap manis; secukupnya Merica; Penyedap (bila suka); Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 ruas jahe

Dapur Mommy @cook_9879567

Request dari adik tersayang yg jauh2 dtg dari Surabaya.

Lebih banyak

Cumi hitam

Dapur Mommy @cook_9879567

Request dari adik tersayang yg jauh2 dtg dari Surabaya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramcumi (buang plastik dan giginya)
1 buahjeruk nipis
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKecap manis
secukupnyaMerica
Penyedap (bila suka)
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kucuri cumi dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam sampai harum.
3

Masukkan cumi dan tambahkan air. Masak hingga tinta hitam keluar.
4

Bumbui dengan garam, gula, merica, kecap manis.
5

Masak hingga cumi empuk dan air hampir habis. Kalo saya suka kuah sedikit dan kental. Selamat mencoba.