Cumi hitam

Dapur Mommy
Dapur Mommy @cook_9879567

Request dari adik tersayang yg jauh2 dtg dari Surabaya.

Cumi hitam

Request dari adik tersayang yg jauh2 dtg dari Surabaya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramcumi (buang plastik dan giginya)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 lembardaun salam
  4. secukupnyaGaram
  5. secukupnyaGula pasir
  6. secukupnyaKecap manis
  7. secukupnyaMerica
  8. Penyedap (bila suka)
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu halus :
  11. 3 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 buahkemiri
  14. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Kucuri cumi dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam sampai harum.

  3. 3

    Masukkan cumi dan tambahkan air. Masak hingga tinta hitam keluar.

  4. 4

    Bumbui dengan garam, gula, merica, kecap manis.

  5. 5

    Masak hingga cumi empuk dan air hampir habis. Kalo saya suka kuah sedikit dan kental. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mommy
Dapur Mommy @cook_9879567
pada

Komentar

Resep Serupa