Cumi Cabe Ijo

Name: Cumi Cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah cumi bersihkan kulit dan tintanya; 3 buah cabai hijau besar; 2 buah tomat hijau; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 batang serai, geprek; 3 lembar daun jeruk; 1 cm jahe, geprek; 1 sdt saus tiram (bisa ditambah jika kurang); Sedikit minyak wijen; Secukupnya garam; Secukupnya gula; 1 buah jeruk nipis untuk rendaman cumi; minyak goreng untuk menumis

Dya @dya101

Siak Sri Indrapura , Riau

Pengen yang seger-seger.. apa yaaaaa ??
Cumi cabe ijo aja deh 🤣

Lebih banyak

Cumi Cabe Ijo

Dya @dya101

Siak Sri Indrapura , Riau

Pengen yang seger-seger.. apa yaaaaa ??
Cumi cabe ijo aja deh 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahcumi bersihkan kulit dan tintanya
3 buahcabai hijau besar
2 buahtomat hijau
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 batangserai, geprek
3 lembardaun jeruk
1 cmjahe, geprek
1 sdtsaus tiram (bisa ditambah jika kurang)
Sedikitminyak wijen
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
1 buahjeruk nipis untuk rendaman cumi
minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi dengan garam dan perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis cumi. Diamkan sekitar 10 menit, kemudian cuci bersih dengan menggunakan air dan potong2 seperti cincin
2

Geprek kemudian cincang halus bawang putih, iris tipis bawang merah, potong2 cabe dan tomat
3

Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, bawang merah, serai, daun jeruk hingga harum.
4

Kemudian masukkan cabai, aduk2.
5

Masukkan cumi aduk hingga cumi sedikit layu, kemudian masukkan tomat. Siram secukupnya air agar tidak gosong.
6

Masukkan saus tiram, minyak wijen, gula dan garam. Aduk2 hingga mendidih. Koreksi rasa.
7

Cumi cabe ijo siap dihidangkaan 😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dya @dya101

pada 12 Februari 2019 13.09

Siak Sri Indrapura , Riau

Baru beralih status sbg seorang istri hihi yang hobi coba2 resep di sela2 ngerjain bisnisnya dari rumah.Goals : "being a good wife with a good food"fb : Anik Dyah Widayatiig : @dya101

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Tomat Hijau Cabe Hijau Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Bawang Putih Bawang Merah Wijen Cumi Cumi Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya