Sambal Terasi

Name: Sambal Terasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Cabai Merah Keriting; 16 buah Cabai Rawit Merah; 6 buah Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 2 keping Terasi; 2 buah Tomat; 1,5 keping Gula Merah disisir; Secukupnya Garam, gula pasir, penyedap rasa ayam

Bunda Pipit @Bundapipit1004

Jatimekar

Saya suka stok sambal terasi ini buat makan kalo lagi malas masak lauk. Bisa dicocol sama ayam goreng, ayam bakar, tempe & tahu, lele goreng, lalapan, dll.. Rasanya ueenaakk banget lho.. Jadi kudu coba bikin ini sambel..

Lebih banyak

Sambal Terasi

Bunda Pipit @Bundapipit1004

Jatimekar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grCabai Merah Keriting
16 buahCabai Rawit Merah
6 buahBawang Merah
4 siungBawang Putih
2 kepingTerasi
2 buahTomat
1,5 kepingGula Merah disisir
SecukupnyaGaram, gula pasir, penyedap rasa ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, blender semua bahan hingga halus. Goreng sambal (dengan api sedang) sampai kadar air hilang & mengeluarkan minyak. Tambahkan gula merah sisir, garam, sedikit gula pasir & penyedap rasa ayam. Aduk- aduk terus hingga sambal matang & berwarna merah tua. Jika sudah matang, pindahkan ke wadah, biarkan dingin baru boleh ditutup.