Sop Buntut
Cuaca dingin paling enak nich makan sop yach..
Kebetulan ada stock buntut sapi di frezzer cuzz bikin aja.
Untuk kuah yang bening rebus daging dengan air mendidih sebentar untuk menghilangkan darah nya ..lalu rebus lagi.
Tahap ini bisa 2x untuk menghilangkan lemak lemaknya juga lalu rebus sampai empuk atau bisa juga dengan presto agar proses masaknya cepat.
Kentang dan wortel dimasak terpisah dari kuah sop ya...supaya warna dan tekturnya tetap cantik 😍🥣🥣
#Resolusi2019
#Berburucelemekemas
#Cookpadcommunity_semarang
#memasakitukamu
#mingguke 6
Sop Buntut
Cuaca dingin paling enak nich makan sop yach..
Kebetulan ada stock buntut sapi di frezzer cuzz bikin aja.
Untuk kuah yang bening rebus daging dengan air mendidih sebentar untuk menghilangkan darah nya ..lalu rebus lagi.
Tahap ini bisa 2x untuk menghilangkan lemak lemaknya juga lalu rebus sampai empuk atau bisa juga dengan presto agar proses masaknya cepat.
Kentang dan wortel dimasak terpisah dari kuah sop ya...supaya warna dan tekturnya tetap cantik 😍🥣🥣
#Resolusi2019
#Berburucelemekemas
#Cookpadcommunity_semarang
#memasakitukamu
#mingguke 6
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan bumbunya: bawang putih, pala, merica ulek halus, lalu tumis bawang bombay dan bumbu halus tadi tumis dengan margarin hingga harum wangi
- 2
Siapkan wortel dan kentang potong potong lalu rebus hingga matang sisihkan, siapkan buntut sapi yang telah dipotong potong sisihkan
- 3
Masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam kaldu, masukkan buntut sapinya tambahkan kayumanis, cengkeh,garam, gula serta bubuk kaldu sapi nya..masak dengan api kecil hingga meresap test rasanya tambahkan daun bawang dan seledrinya potong besar saja.
- 4
Siap disajikan kedalam mangkok kentang, wortel, dan sop buntutnya untuk lebih sedap bisa ditambahkan bawang merah goreng, sambal, dan sedikit jeruk nipis
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar