Ανοίγουμε κάθε ένα από τα δυο φύλλα κουρού (που έχει το πακέτο) με το πλάστη ώστε να γίνουν το μισό πάχος τους.

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το χρώμα ζαχαροπλαστικής (θα γίνει ένα όμορφο έντονο ροζ χρώμα).

Βάζουμε στο ένα φύλο κουρού όλη τη ζάχαρη (την απλώνουμε να πάει παντού), και, βάζουμε το άλλο φύλο κουρού από πάνω (σαν σάντουιτς).

Κόβουμε σε λωρίδες και στριφογυρίζουμε τη κάθε λωρίδα. Είτε ενώνουμε τις άκρες ή τα αφήνουμε στριφογυριστες λωρίδες.

Βάζουμε σε ταψί που έχουμε βάλει λαδόκολλα (μην αλείψετε τίποτα στις λωρίδες).

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 7-12 λεπτά, ανάλογα το μέγεθος των στριφταριων.