Υγρό σοκολατένιο κέικ με γλάσο λευκής σοκολάτας

Ενα σοκολατένιο κέικ για κάθε περίσταση. Ενα υπέροχο υγρό κέικ σοκολάτας με αφράτη υφή, τραγανή κρούστα και σοκολατένια γεύση που θα ικανοποιήσει όλους τους λάτρεις της σοκολάτας.#μπορούμε
Υγρό σοκολατένιο κέικ με γλάσο λευκής σοκολάτας
Ενα σοκολατένιο κέικ για κάθε περίσταση. Ενα υπέροχο υγρό κέικ σοκολάτας με αφράτη υφή, τραγανή κρούστα και σοκολατένια γεύση που θα ικανοποιήσει όλους τους λάτρεις της σοκολάτας.#μπορούμε
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε σε μπαιν-μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων το βούτυρο με τις μαύρες κουβερτούρες μέχρι να γίνει ένα μίγμα ρευστό.
- 2
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά, τη ζάχαρη,τις βανίλιες και ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι.
- 3
Ρίχνουμε μέσα στο μίγμα που χτυπήσαμε με το μίξερ το μείγμα βούτυρο -κουβερτούρα αλλά όχι πολύ ζεστό (χλιαρό). Ανάκατεύουμε απαλά με το κουτάλι.
- 4
Βουτυρώνουμε, αλευρώνουμε μια φόρμα ή ένα ταψάκι 20×30.Τοποθετούμε όλο το μίγμα στη βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 με 20 λεπτά το πολύ,σε προθερμασμένο φούρνο. Ο χρόνος είναι ενδεικτικός ανάλογα το φούρνο.
- 5
Όταν το κέικ ψηθεί (προσοχή μην το παραψηθεί γιατί δεν θα παραμείνει υγρό) το ξεφορμάρουμε το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το στολίζουμε με το γλάσο είτε άσπρης είτε μαύρης σοκολάτας. Εγώ έβαλα γλάσο άσπρης σοκολάτας. Η διαδικασία είναι ίδια.
- 6
Για το γλάσο: Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι μια κουβερτούρα μαύρη ή άσπρη (125 γραμ) με μισό φλυτζάνι του τσαγιού γάλα φρέσκο. Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
- 7
Στολίζουμε το κέικ όπως θέλουμε ανάλογα την περίσταση. Καλή επιτυχία!!!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


















Σχόλια (3)