Semur ayam enakkk

Name: Semur ayam enakkk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong sedang; Bumbu yg d haluskan; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 buah kemiri; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Bumbu alung:; 3 lembar daun salam; 2 ruas laos; 1 batang sereh; 1/2 potong biji pala; 5 biji cengkeh; kayu manis dikit aja; 1 buah kembang lawang; 2 buah kapu laga; 60 ml kecap manis; 2 sdm gula merah; secukupnya garam royko

ibuk alfa yaya @cook_12476822

cibubur ciracas jaktim

Semur ayam enakkk

ibuk alfa yaya @cook_12476822

cibubur ciracas jaktim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam potong sedang
Bumbu yg d haluskan
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 buahkemiri
1 sdtlada bubuk
1 sdtketumbar
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Bumbu alung:
3 lembardaun salam
2 ruaslaos
1 batangsereh
1/2 potongbiji pala
5 bijicengkeh
kayu manis dikit aja
1 buahkembang lawang
2 buahkapu laga
60 mlkecap manis
2 sdmgula merah
secukupnyagaram royko

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih kasih peresan jeruk lemon bils kembali dan tiriskan,siap kan bumbu ulek trs ulek halus sisihkan
2

Panaskan minyak goreng 3sdm... lalu masukan bumbu alung beserta remph2 nya.. setelah itu masukan bumbu ulek tumis sampai wangi lalu masukan ayam diamkan bentar lalu tmbahka. air kira2 500ml
3

Setelah itu masukan gula dan kecap,kecap nya separo nya aja dlu
4

Nunggu ayam mateng tmbahkan kembali kecap tdi lalu tmbahkan gram da royko Secukupny.... koreksi rasa... siap sajikan...
5

Nb... untuk air sesuai selera ya buibu klo mau berkuah bnyak brrti tmbahkan air dan kecap nya sesuai selera... selamat mencoba...