Tomyum Udang Jamur

Name: Tomyum Udang Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Jamur Shitake; 250 gr Udang; 1 buah santan kara; 1 helai daun bawang; 2 buah tomat hijau; 2 helai daun ketumbar; 1/2 buah jeruk nipis; 2 helai daun jeruk; 1 batang serai; sejempol lengkuas; bumbu halus; 10 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah besar; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; sedikit kunyit; secukupnya gula, garam, penyedap

Gusti-Ayu Citra Mutiara @mahmudsukamasak2

Jakarta Barat

pengen ala2 resto thailand , ini resep kombinasi .. hasilnya mirip mirip ✌🏻

Lebih banyak

Tomyum Udang Jamur

Gusti-Ayu Citra Mutiara @mahmudsukamasak2

Jakarta Barat

pengen ala2 resto thailand , ini resep kombinasi .. hasilnya mirip mirip ✌🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grJamur Shitake
250 grUdang
1 buahsantan kara
1 helaidaun bawang
2 buahtomat hijau
2 helaidaun ketumbar
1/2 buahjeruk nipis
2 helaidaun jeruk
1 batangserai
sejempollengkuas
bumbu halus
10 buahcabe rawit
2 buahcabe merah besar
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
sedikitkunyit
secukupnyagula, garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam jamur shitake dengan air panas kurleb 10menit kemudian iris2 sesuai selera sisihkan
2

Goreng udang hingga matang sisihkan
3

Haluskan bumbu kemudian tumis dengan daun jeruk, serai geprek, lengkuas geprek, dan bombay sampai harum
4

Tambahkan 2 gelas air masak hingga mendidih, masukkan jamur dan udang tunggu sebentar lalu masukkan santan.. tes rasa lalu terakhir masukkan tomat, daun bawang, perasan jeruk nipis.. tes rasa lagi, masakan siap dihidangkan beri garnis daun ketumbar