Terong Balado

Name: Terong Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 terong, potong2; 5 bawang merah; 5 cabe keriting; Sesuai selera cabe rawit; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya gula, garam, ebi bubuk; Kl tidak ada ebi bubuk bisa diganti dgn kaldu bubuk

Ririn Aliftiani @ririnalif

Cilegon

Bismillah setor resep di cookpad lagi hehe. Kali ini terong balado. Boleh pake yg ungu atau hijau yaa terong nya.. Ga perlu dikupas kulitnya, cukup dicuci bersih aja. Tingkat kepedesan sesuaikan selera sendiri. Dimakan pake nasi hangat MaasyaaAllah enak pisan 😋

Lebih banyak

Terong Balado

Ririn Aliftiani @ririnalif

Cilegon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1terong, potong2
5bawang merah
5cabe keriting
Sesuai seleracabe rawit
2 lembardaun jeruk
Secukupnyagula, garam, ebi bubuk
Kl tidak ada ebi bubuk bisa diganti dgn kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terong yang sudah dipotong dalam minyak panas. Bagian kulitnya yg terendam minyak ya.. Sisihkan
2

Haluskan bawang merah, cabe keriting, dan cabe rawit. Lalu tumis bersama daun jeruk hingga bumbu matang.
3

Bumbui gula, garam, dan beri ebi bubuk. Beri sedikit air.. Masukkan terong goreng dan aduk hingga rata. Cicipi dan koreksi rasanya