Bakut Sayur Asin

Name: Bakut Sayur Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging bakut; 4 ikat sayur asin; 10 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; secukupnya Lada; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur

Jasmine Tania Permana @jasmine88

Jakarta

Suami tiba2 bilang mau makan bakut. Dan ini pertama kalinya aku bikin bakut pakai resep nyokap. Dan hasilnya suami suka dan lahap makanya.perut kenyang hati senang 😊

Lebih banyak

Bakut Sayur Asin

Jasmine Tania Permana @jasmine88

Jakarta

Suami tiba2 bilang mau makan bakut. Dan ini pertama kalinya aku bikin bakut pakai resep nyokap. Dan hasilnya suami suka dan lahap makanya.perut kenyang hati senang 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging bakut
4 ikatsayur asin
10 siungbawang putih
5 siungbawang merah
secukupnyaLada
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi di kuali
2

Masukan bakut ditumis sebentar.jangan dibolak balik karna bisa bikin daging bakut hancur
3

Masukkan air secukupnya sampai daging agak kerendam.lalu salin ke dalam panci agar lebih besar wadahnya
4

Diamkan selama kurang lebih 1 jam lebih agar daging empuk.dikira2 saja jika masih kurang empuk boleh tunggu tambah belasan menit. Kadang suka ada minyak dagingnya di bagian atas aku suka buang biar ga terlalu berminyak tapi kalau mau enak ya jgn dibuang. Lalu masukkan garam, lada, kaldu jamur secukupnya.koreksi rasa.
5

Jika daging sudah matang, masukkan sayur asin yg sudah dipotong2.kenapa terakhir karna sayur asin cepat matang.dimasukkan sebentar kurang lebih 5-10 menit agar asam dari sayurnya keluar sehingga kuahnya asam.
6

Bakut sayur asin siap untuk disantap 😊