Balado ikan kapas

Name: Balado ikan kapas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks ikan kipas; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam halus; 6 sdm minyak(buat tumis); 2 bh tomat hijau; 2 ikat lengkio(kocomon); 10 bh cabe rawit; 1 cm lengkuas; 8 bh cabe merah; 2 lb daun jeruk; 1 lb salam; 2 siung bawang putih; 5 bh bawang merah; 1 sdt penyedap

Gana @cook_14356320

Gunung Putri BOGOR-Jawa Barat.

Teringat waktu kerja dilapangan dulu.Di warung nasi suka ada balado ikan yang tipis..gak tahu namanya ,cuma ingat ikannya tipis rasanya enak dan pedas..Ah mau coba masak cari tahu resep di cookpad .terus recook ini resep dari WULANDELISH#berburu celemekemas#resolusi2019

Lebih banyak

Balado ikan kapas

Gana @cook_14356320

Gunung Putri BOGOR-Jawa Barat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

2 bksikan kipas
2 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram halus
6 sdmminyak(buat tumis)
2 bhtomat hijau
2 ikatlengkio(kocomon)
10 bhcabe rawit
1 cmlengkuas
8 bhcabe merah
2lb daun jeruk
1lb salam
2 siungbawang putih
5 bhbawang merah
1 sdtpenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1
2

Goreng ikan kipas..lalu sisihkan
3

Bumbu di ulek dan dihaluskan kecuali daun jeruk,salam,lengkuas
4

Tumis bumbu yang dihaluskan tadi sampai tercium wangi lalu masukan ikan Kipasnya dan aduk,tambahkan sedikit air masukan garam,gula pasir dan penyedap koreksi rasa.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Gana @cook_14356320

pada 17 Februari 2019 19.09

Gunung Putri BOGOR-Jawa Barat.

Memasak adalah meramu bumbu.Hal yang sangat dihindari dalam memasak adalah rasa keasinan.SEBAB...terlalu asin suatu masakan susah untuk diatasinya.hehehe..itu pendapat saya...gak tau pendapat yang lain.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Balado Ikan Gula Tomat Hijau Bawang Lokio Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya