Noodles com tofu e cogumelos

Name: Noodles com tofu e cogumelos
Yield: 4 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 250 g tofu; 200 g cogumelos; 125 g noodles; 2 dentes alho; 2 cm gengibre; 1 limão; 1 colher de sopa mel; 6 colheres de sopa azeite; a gosto sal e pimenta

Daniela Dias @cook_14574383

Lisboa

Noodles com tofu e cogumelos

Daniela Dias @cook_14574383

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Ingredientes

30 min

4 porções

250 gtofu
200 gcogumelos
125 gnoodles
2 dentesalho
2 cmgengibre
1limão
1 colher de sopamel
6 colheres de sopaazeite
a gostosal e pimenta

Guardado

Instruções para cozinhares

30 min

1

Cozinhe os noodles de acordo com as indicações da embalagem.
2

Corte o tofu em cubos e lamine os cogumelos.
3

Pique os alhos e o gengibre. Junte-os numa taça com o mel, o azeite, o sumo do limão, sal e pimenta a gosto.
4

Num tacho quente adicione um pouco da mistura. Deixe aquecer e junte os cogumelos e o tofu.
5

Quando o tofu estiver dourado e os cogumelos tiverem libertado toda a água, adicione os noodles e a restante mistura.
6

Misture tudo e sirva ainda quente.