Sosis Solo

Name: Sosis Solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit; 150 gr tepung terigu protein sedang; 300 ml air; 1 butir telur ukuran besar; secukupnya garam; bahan isian; 150 gr daging ayam bagian dada rebus; 3 butir bawang merah; 1 butir bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdm gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam; 50 ml santan; bahan pencelup; 1 butir telur kocok lepas

y00nie @dapur_ib00w

Kab. Semarang

Kangen solo.. Setidaknya ngobatin kangen dengan bikin makanannya.. Sosis solo (versi goreng).. Dapat dari resep dapur nya mbk diah didi.. Oya buat isiannya selain buat isian sosis bisa jg dipake untuk isian lemper ayam atau topping mie.. Heheee... Enak...

Lebih banyak

Sosis Solo

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

bahan kulit
150 grtepung terigu protein sedang
300 mlair
1 butirtelur ukuran besar
secukupnyagaram
bahan isian
150 grdaging ayam bagian dada rebus
3 butirbawang merah
1 butirbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdmgula pasir
1/2 sdtkaldu bubuk rasa ayam
50 mlsantan
bahan pencelup
1 butirtelur kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bahan kulit Campur bahan kulit aduk-aduk sampai halus dan tidak bergerindil. Kemudian dadar adonan menggunakan pan teflon atau wajan kwalik
2

Bahan isian Ayam yg sudah di rebus bisa di suwir-suwir atau dihaluskan dengan food prosesor. Sisihkan Haluskan bawang merah, bawang putih.. Siapkan sedikit minyak kemudian bumbu halus ditumis sampai harum.. Masukan ayam tambahkan garam merica gula kaldu bubuk dan santan. Aduk sampai bumbu meresap dan koreksi rasa.. Gurih manis..
3

Penyelesain Ambil selembar kulit sosis Isi dengan sedikit bahan isi Bentuk seperti lumpia Celup ke kocokan telur hingga rata Goreng hingga kuning kecoklatan