নারকেল অর্ধেক করে ভেঙে নিয়ে কুড়িয়ে নিতে হবে

দুধে কয়েকটা ছোট এলাচ দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে মাঝারি আঁচে

যখন দুধ ভালোভাবে ফুটে যাবে এবং রং পরিবর্তন হবে তাতে চিনি দিয়ে দিতে হবে

দুধ ঘন হওয়া পর্যন্ত ফুটিয়ে নিতে হবে

এবার ঐ দুধে নারকেল কোরা দিয়ে ক্রমাগত নাড়াচাড়া করতে হবে

দুধ টি ঠিকঠাক ঘন হয়ে এলে উনুন থেকে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিতে হবে

ওপরে গোটা কাজু ও আলমন্ড দিয়ে পরিবেশন করতে হবে