পাস্তা সেদ্ধ করে রাখতে হবে অর্ধেক নরম করে নিতে হবে

রসুন ছাড়িয়ে নিয়ে পিসে মোলায়েম কাঁথ বানিয়ে নিতে হবে

একটি ফ্রাই প্যানে মাখন গরম করে তাতে রসুন বাটা দিয়ে নেড়েচেড়ে নিতে হবে

এর মধ্যে দুধ ও কর্নফ্লাওয়ার মিশিয়ে নিতে হবে রসুন ভাজার গন্ধ বের হলে তাতে মিশ্রণটি দিয়ে দিতে হবে

মিশ্রণটিকে ফুটতে দিতে হবে এবং তাতে সেদ্ধ করা পাস্তা দিয়ে দিতে হবে এবং ঢিমে আঁচে নাড়াচাড়া করে এপার ওপার দেখা যায় এরকম একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে

এতে নুন ও চিনি মিশিয়ে মাঝে মাঝে নেড়ে ভালো করে রান্না করে নিতে হবে

যখন ঝোলটা ঘন হয়ে আসবে এবং পাস্তার উপরে লেগে যাবে গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে দিতে হবে

গরম গরম পরিবেশন করতে হবে