Sambal udang bawang lokio

Name: Sambal udang bawang lokio
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang yg sudah dikupas; 3 ikat bawang rambut diiris, pisah antara daun dan bawang; Haluskan :; 10 bj lombok besar; 20 bj Lombok kecil (kalo suka pesad bisa tambah lagi; 1 bj terasi bakar; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Baham pelengkap :; 3 bj tomat; 3 sdm gula merah; Garam; Gula (oposional kalo dirasa pas tidak udah dikasih)

Dewi Aisarainayya @dewi_100412

Sangatta Kutim Kaltim

Makanan kesukaan dari kecil bahasa kutai Kalimantan timur namanya bawang rambut, orang batak bilang bawang batak bahasa indonesianya bawang lokio, pas brosing diinternet ternyata banyak sekali manfaatnya untuk kesehatan..
Tuk kita masak... ☺️

Lebih banyak

Sambal udang bawang lokio

Dewi Aisarainayya @dewi_100412

Sangatta Kutim Kaltim

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang yg sudah dikupas
3 ikatbawang rambut diiris, pisah antara daun dan bawang
Haluskan :
10 bjlombok besar
20 bjLombok kecil (kalo suka pesad bisa tambah lagi
1 bjterasi bakar
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Baham pelengkap :
3 bjtomat
3 sdmgula merah
Garam
Gula (oposional kalo dirasa pas tidak udah dikasih)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum dan masukan udang lalu dimasak hingga udang berubah warna
2

Lalu masukan bawang rambut (bagian putih bawang) setelah agak layu baru dimasukan bagian daunya bawang rambut
3

Lalu masukan tomat yg sudah diiris, garam, gula, dirasa sudah set, tes rasa lalu angkat dah hidangkan ☺️
4

Bersihkan bawangnya benar2 bersih ya akarnya dibuang 😁