MPASI Bayi 7 Bulan“Bubur Tofu Ikan”
CMIIW : Extra Light Virgin Olive Oil adalah minyal zaitun yg baik digunakan untuk menggoreng/menumis. Jadi beda sama EVOO (Extra Virgin Olive Oil). Kalau EVOO penyajiannya lebih baik untuk dressing atau lgsg dicampurkan makanan MPASI pada saat penyajian. Kandungannya justru akan hilang apabila dimasak 😊
MPASI Bayi 7 Bulan“Bubur Tofu Ikan”
CMIIW : Extra Light Virgin Olive Oil adalah minyal zaitun yg baik digunakan untuk menggoreng/menumis. Jadi beda sama EVOO (Extra Virgin Olive Oil). Kalau EVOO penyajiannya lebih baik untuk dressing atau lgsg dicampurkan makanan MPASI pada saat penyajian. Kandungannya justru akan hilang apabila dimasak 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan dengan air matang/air mineral, kecuali tofu.
- 2
Potong kecil2 bawang putih, bawang merah, edamame, zuchini, tofu dan dori.
- 3
Rebus dori kurang lebih selama 5 menit atau smpai keluar busa darahnya.
- 4
Panaskan panci, tuangkan 1 sendok makan extra light virgin olive oil, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah.
- 5
Setelah baunya agak harum, tambahkan 5 sendok air mineral/air matang. Kemudian masukkan potongan dori, tofu, edamame dan zuchini. Masak kurang lebih sekitar 5 menit.
- 6
Setelah matang, masukkan kedalam slowcooker beras, tumisan dan daun salam. Tambahkan kaldu ayam kampung dan air mineral. Atur waktu memasak kurang lebih selama 3 jam.
- 7
Setelah matang, buang daun salam. Masukkan keju belcube, kemudian blender/saring.
- 8
Untuk tekstur agak kasar, bisa pisahkan sayur dan lauk kemudian blender dan biarkan bubur nasi disajikan lembek.
- 9
Sakikan dengan menambahkan 1/2 sendok unsalted butter atau EVOO (Extra virgin olive oil).
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)