Sambal Cumi Pete

Name: Sambal Cumi Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong cumi ukuran besar; 2 papan pete kupas kulitnya; 1 sdm asem, campur dg 100 ml air (diamkan sebentar lalu remas2 dan buang ampasnya); Bumbu ulek halus :; 10 butir bawang merah; 3 butir kemiri; 1 sdt terasi; 2 btr bawang putih; 10 biji cabe merah (sesuaikan dg selera); 8 biji rawit merah (sesuaikan dg selera); Secukupnya : Garam, Gula, Penyedap jamur, saus tiram dan kecap asin

rina dewi @cook_4604358

cibubur jakarta

Masakan ini bikin yg ngantuk jadi melek, karena lumayan pedes bikin seger juga

Lebih banyak

Sambal Cumi Pete

rina dewi @cook_4604358

cibubur jakarta

Masakan ini bikin yg ngantuk jadi melek, karena lumayan pedes bikin seger juga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongcumi ukuran besar
2 papanpete kupas kulitnya
1 sdmasem, campur dg 100 ml air (diamkan sebentar lalu remas2 dan buang ampasnya)
Bumbu ulek halus :
10 butirbawang merah
3 butirkemiri
1 sdtterasi
2 btrbawang putih
10 bijicabe merah (sesuaikan dg selera)
8 bijirawit merah (sesuaikan dg selera)
Secukupnya: Garam, Gula, Penyedap jamur, saus tiram dan kecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci cumi, beri perasan jeruk dan garam, diamkan beberapa menit, dan cuci kembali
2

Tumis bumbu halus sampai wangi, boleh ditambahkan daun jeruk
3

Masukkan garam, gula, penyedap jamur dan air asem, tambahkan air, tes rasa. Rasanya harus asem2 pedes manis
4

Lalu masukkan cumi, gunting satu sisi, Masak hingga cumi mekar dan matang, masukkan pete
5

Sajikan dengan nasi hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

rina dewi @cook_4604358

pada 20 Februari 2019 08.52

cibubur jakarta

Suka bikin kue2 setelah punya anak, sukanya bikin yg gampang hahaha, ngga mau pake ribet, bikin yg ribet sesekali aja karena males beberes perkakas baking dan masaknya 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya