Balado tongkol (cue tongkol)

Name: Balado tongkol (cue tongkol)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 g ikan tongkol (kira" 20ptg); 30 bj cabe kriting; 10 bj rawit; 10 siung bawang merah (200g); 2 siung bawang putih; 1 sdt terasi; 1 bh tomat (sedang); 1 sach royco ayam; 1 sdt garam; 100 g gula merah (2sdm); Secukupnya minyak goreng

mrs. Toufan @mrs_toufan1212

karawang,jawa barat

Balado tongkol (cue tongkol)

mrs. Toufan @mrs_toufan1212

karawang,jawa barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 gikan tongkol (kira" 20ptg)
30 bjcabe kriting
10 bjrawit
10 siungbawang merah (200g)
2 siungbawang putih
1 sdtterasi
1 bhtomat (sedang)
1sach royco ayam
1 sdtgaram
100 ggula merah (2sdm)
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang, tumis tomat,tumis trasi,tumis cabe.angkat dan tiriskan bila sudah matang.
2

Goreng setengah matang tongkol.(harus dg api kecil.biar gak mletus2)
3

Uleg semua bahan. Kecuali tongkol,royco.
4

Tumis bumbu lagi dg minyak panas. Masukkan tongkol.tambahkan royco. Lalu campur,aduk hingga beberapa menit. Bila sudah agak coklat warnanya. Cicipi. Bila sudah pas.. sajikan deh.