Ungkep kuning tahu tempe

Name: Ungkep kuning tahu tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 5 buah tahu; 6 buah cabe rawit domba; 2 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; Minyak goreng; secukupnya Gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt saus tiram; 1 sdt kecap asin; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 5 butir kemiri; 1 sdt ketumbar

Lestari Setiarahmi @cook_14438106

Garut

Tahu dan tempe jadi makanan yg wajib ada tiap hari di menu makan yaa. Resep ini resep ungkep nenek, dan masakan ini jadi kesukaan mama juga. Biar ga bosen makan tahu tempe, boleh lah sekali kali dibumbuin kaya gini
Mari masak

Lebih banyak

Ungkep kuning tahu tempe

Lestari Setiarahmi @cook_14438106

Garut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
5 buahtahu
6 buahcabe rawit domba
2 cmlengkuas
2 lembardaun salam
1 batangsereh
Minyak goreng
secukupnyaGula pasir
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtsaus tiram
1 sdtkecap asin
Bumbu halus :
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
5 butirkemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe
2

Potong tahu, kemudian goreng
3

Haluskan semua bumbu halus
4

Tumis bumbu halus, kemudian masukkan lengkuas, salam, sereh
5

Setelah bumbu matang, beri satu gelas air
6

Masukkan tahu, tempe dan cabe rawit
7

Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap asin. Koreksi rasa
8

Biarkan bumbu sampai meresap