Tongseng Ayam Murah Meriah

Name: Tongseng Ayam Murah Meriah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg dada Ayam (potong dadu); Bawang daun sesuai selera potong-potong; sesuai selera Santan cair; Bawang goreng; 1 buah tomat potong-potong; secukupnya Air; 2 cm lengkuas geprek; 2 cm jahe geprek; 2 batang serai; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1/4 butir kol ukuran sedang iris2 tipis; 6 buah cabe rawit domba (sesuai selera); secukupnya Garam; secukupnya Gula putih; Penyedap rasa secukupnya (optional); secukupnya Merica; 5 siung bawang merag; 3 siung bawang putih; 3 cm kunyit yg Susah dibakar; 5 butir kemiri sangrai; secukupnya Ketumbar; 2 buah cabe merah

Wieta Djuwita @cook_9989952

Tongseng Ayam Murah Meriah

Wieta Djuwita @cook_9989952

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdada Ayam (potong dadu)
Bawang daun sesuai selera potong-potong
sesuai seleraSantan cair
Bawang goreng
1 buahtomat potong-potong
secukupnyaAir
2 cmlengkuas geprek
2 cmjahe geprek
2 batangserai
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1/4 butirkol ukuran sedang iris2 tipis
6 buahcabe rawit domba (sesuai selera)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula putih
Penyedap rasa secukupnya (optional)
secukupnyaMerica
Bahan yg dihaluskan
5 siungbawang merag
3 siungbawang putih
3 cmkunyit yg Susah dibakar
5 butirkemiri sangrai
secukupnyaKetumbar
2 buahcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg dihaluskan ditambah jahe, lengkuas, serai, daun salam, Dan daun jeruk dengan minyak secukupnya sampai wangi
2

Tambahkan ayam yg Sudah dipotong Dan dicuci bersih, aduk lalu tambahkan air sambil Di ungkeb
3

Setelah ayam matang, masukan garam, gula pasir, merica, penyedap rasa, sambil diaduk
4

Tes rasa, setelah mendidih tambahkan santan cair dan aduk-aduk kembali. Diamkan 2 menit
5

Masukan irisan kol, daun bawang, tomat, dan cabe rawit sambil diaduk, diamkan kembali 2 menit
6

Tongseng ayam soap disajikan ditambah taburan bawang goreng