Udang balado

Name: Udang balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang (kupas kulit, buang kepala, cuci bersih); Sedikit kecap inggris; Sedikit kecap manis & saus tiram; Sedikit air; 2 lbr daun jeruk (buang tangkai); Gula garam kaldu bubuk; Daun bawang (iris serong); Tomat (iris kasar); Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 10 bj cabe merah/keriting; 3 bj cabe rawit (optional)

Andini Yuniar @andien17cooking

Udang balado

Andini Yuniar @andien17cooking

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang (kupas kulit, buang kepala, cuci bersih)
Sedikitkecap inggris
Sedikitkecap manis & saus tiram
Sedikitair
2 lbrdaun jeruk (buang tangkai)
Gula garam kaldu bubuk
Daun bawang (iris serong)
Tomat (iris kasar)
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
10 bjcabe merah/keriting
3 bjcabe rawit (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum & matang. Masukkan daun jeruk, kemudian tumis kembali
2

Masukkan udang yg sudah bersih td. Aduk2. Kemudian beri gula garam kaldu bubuk, saus tiram, kecap inggris, kecap manis. Trakhir beri sedikit sekali air. Aduk hingga mendidih & masakan tanak. Dan KOREKSI RASA
3

Masukkan irisan tomat dan daun bawnag. Aduk sebentar. Kemudian sajikan