Roti Manis

Name: Roti Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 50 gram tepung terigu protein tinggi (cakra); 250 ml air; Bahan B :; 625 gram tepung terigu protein tinggi (cakra); 80 gram gula pasir; 2 btr telur; 250 ml susu fresh milk; 11 gram fermipan; 80 gram butter; 2 sdt garam; Topping :; Keju chedar, meses dan almond

Mayvelin Fegurlz @Myvlyn

Lippo Karawaci

Ceritanya si kecil suka makan roti, dan karena klo beli suka sensitif merah2 di sekeliling bibirnya jadilah mommy nya belajar buat roti sendiri... Dan ternyata dia doyaann 😬😬

Lebih banyak

Roti Manis

Mayvelin Fegurlz @Myvlyn

Lippo Karawaci

Ceritanya si kecil suka makan roti, dan karena klo beli suka sensitif merah2 di sekeliling bibirnya jadilah mommy nya belajar buat roti sendiri... Dan ternyata dia doyaann 😬😬

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
50 gramtepung terigu protein tinggi (cakra)
250 mlair
Bahan B :
625 gramtepung terigu protein tinggi (cakra)
80 gramgula pasir
2 btrtelur
250 mlsusu fresh milk
11 gramfermipan
80 grambutter
2 sdtgaram
Topping :
Keju chedar, meses dan almond

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahap I (water roux) Campur bahan A kemudian panaskan di panci dengan api kecil sambil diaduk selama kurleb 2 menit
2

Aktifkan ragi/fermipan dengan susu cair diamkan bbrp saat (ambil sedikit susu dari yg akan digunakan). Di wadah yg berbeda campur dan aduk semua bahan B setelah tercampur rata tuang bahan A dan fermipan yg telah aktif di tengah adonan. Aduk hingga rata dan kalis.
3

Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang, tutup dengan kain kering. Stlh itu bentuk adonan roti dan isi topping sesuai selera 😬
4

Diamkan bbrp saat sblm dipanggang. Panggang pada suhu 150 derajat.
5

Olesi permukaan roti dengan kuning telur agar warna memjadi bagus dan tidak keras.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mayvelin Fegurlz @Myvlyn

pada 20 Mei 2016 06.55

Lippo Karawaci

Mommy dengan 1 putra, mulai gemar memasak ketika my baby boy mulai mpasi. Semua resep tidak memakai msg dan menggunakan bahan2 alami. Yeay healthy food, for my healthy family. 😉😘

Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (DS) @tim_cookpad_ds

26 Mei 2016 09.23

Hi May, ada email dari tim Cookpad, mohon diperiksa ya di kotak masuk kamu atau spam di alamat email yang didaftarkan saat kamu registrasi. Terima kasih.

Kata kunci

Bread Gula Terigu Protein Tinggi Susu Segar Almond Telur Tepung Fermipan Mentega Cheddar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya